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買海產品的時候都可能會發覺有兩種東西難以區分，那就是章魚和魷魚 。許多人會誤認為章魚和魷魚是一種生物，其實它們并不是一類生物，它們的區別還是比較多的 。下面，和一起了解一下吧！
石吸等，腦袋是圓的，八個爪子下面有很多吸盤 。遇到危險時，會噴出墨汁來幫助逃跑 。
章魚和魷魚有哪些區別1、營養價值
章魚是富含很多蛋白質與礦物質元素的，對我們身體具有補血益氣的作用，魷魚雖然也含有一定的蛋白質成分 ， 不過它的脂肪含量很低，平時減肥的朋友們可以使用它 。
2、外形
章魚和魷魚這兩種魚其實還是很好區分的 ， 雖然說名字很像，但是從外觀上來看，章魚長著八只腳處腳上又有吸盤，而且它的頭是遠遠的，在海里遇到危險的時候他還會噴出黑色的墨汁，魷魚就不一樣了 。他的頭是圓錐形的，而且身體上還有一些褐色的斑點，觸角要比章魚多出來兩只呢 。最方便的區分方法就是記住章魚的另一個綽號八爪魚 。
章魚和魷魚怎么選購1、章魚的選購
以體形完整 ， 色澤鮮明，肥大，爪粗壯，體色柿紅帶粉白 ， 有香味，足夠干且淡口的為上品 。色澤紫紅的次之 。
2、魷魚的選購
【章魚和魷魚有哪些區別？章魚和魷魚怎么選購】首先先看體形 ， 優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明 ， 背部不紅 。劣質魷魚體形瘦小殘缺 ， 顏色赤黃略帶黑，無光澤 ， 表面白霜過厚 ， 背部呈黑紅色或霉紅色 。干魷魚以身干，堅實，肉肥厚，呈鮮艷的淺粉色 ， 體表略現白霜為上品 。
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