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【臘鴨煲湯可以嗎 臘鴨煲湯行不行】 1、臘鴨煲湯是一道家常的湯類，臘鴨肉洗凈切小塊，白蘿卜去皮切塊，姜切片 。
2、鍋內冷水 ， 放入臘鴨肉煮至水開后，撈起瀝凈水 。
3、砂鍋內放入臘鴨肉，白蘿卜 ， 姜片及清水，加蓋大火煮開后轉小火約一個半小時 。
4、煲至湯色轉白，水量剩一多半時即可 ， 關火后加入香菜即可 。
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