【油炸雞要怎么做才酥脆 油炸雞要怎么做】
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1、食材明細：雞半只，紅椒粉適量，孜然粉適量，鹽適量 ， 生抽適量 ， 雞精適量 ， 料酒適量，蔥末適量，花生米適量 ， 麻油適量，植物油適量 。
2、雞肉加配料腌制1天 。
3、鍋里放油燒開放進腌好的雞肉 。
4、待雞肉兩面金黃時撈出 。
5、切塊裝盤，放上花生米蔥末 ， 淋上麻油，香噴噴的香酥雞出爐啦 。
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