咖喱土豆牛腩怎么燒 土豆牛腩怎么燒


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文章插圖
1、材料:牛腩、土豆、青美人椒、花椒油、火鍋底料、豆瓣、姜蒜、香料、海椒面 。
2、牛腩氽水,撈出瀝干水分 。
3、將牛腩放入油鍋炸至金黃撈出 , 再將土豆放入油鍋炸至六、七成熟 。
4、油燒熱后,加入姜蒜米、豆瓣、香料、火鍋底料、辣椒粉,倒入鮮湯 。
5、湯燒開打去殘渣,放入牛腩,調入鹽、雞精、味精 。
6、牛腩燒至八成熟下土豆 , 繼續燒約1小時,也可以放入高壓鍋壓約十分鐘即可 。
【咖喱土豆牛腩怎么燒 土豆牛腩怎么燒】7、出鍋前,下青椒圈,然后盛出裝盤即可 。

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