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1、銀耳沒煮熟不能吃，因為銀耳不經煮制，不易消化 ， 但是銀耳不熟吃的是不會中毒的，這點可以放心，只是在平時還是應該盡量做熟，不然很可能對腸胃會有影響 。
【銀耳沒煮熟能吃嗎 銀耳沒煮熟能不能吃】2、銀耳中含有蛋白質,脂肪,多種氨基酸和種類豐富的礦物質,具有補脾開胃,益氣清腸,滋陰潤肺的功效,同時還可以滋潤肌膚,祛斑.銀耳一般需要長時間燉煮,營養成分才能充分被人體吸收 。
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