【發芽的花生煮熟能吃嗎 發芽的花生煮熟能不能吃】
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1、發芽的花生煮熟能吃 ?；ㄉ自跍囟雀?，濕度大，氧氣足的環境里容易生芽，也容易產生霉菌 。
2、不能食用長芽霉變的花生，是因為花生長芽后，破壞了外皮，易生黃曲霉 ， 寄生曲霉；這些霉菌具有強烈的致癌性 。但是，單純的發芽與長芽霉變是兩個概念 ?；ㄉl芽如同綠豆發芽一樣，是可以食用的，可以制成泡菜、花生芽等等來食用，但若是腐爛以后絕不可以食用了 。
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