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減脂能吃肉嗎 減脂能不能吃肉

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減脂能吃肉嗎 減脂能不能吃肉

文章插圖
1、減脂能吃肉 。
2、肉富含蛋白質，飽腹感強，還能控制血糖的上升 。肉提供豐富的蛋白質，100g瘦肉就能提供約20g的蛋白質，膳食中足夠的蛋白質能提供更長久的飽腹感 ， 不會讓你的食欲任意瘋長而陷入亂吃東西的局面 。而且富含蛋白質的混合膳食能延緩餐后血糖的上升速度，減少人體胰島素的分泌，抑制脂肪的合成 。再者 ， 維持正常的基礎代謝以及機體組織的修復 ， 也需要足夠多的蛋白質參與 。如果完全不吃肉，你需要吃更多的主食才能把蛋白質補上，而且植物蛋白的利用率往往不如動物蛋白那么高 。
3、肉類富含促進新陳代謝的維生素 。肉類提供豐富的B族維生素 ， 尤其是維生素B1(豬肉中含量較高)、煙酸、泛酸、葉酸等 ， 它們都是身體熱量代謝必不可少的營養素，沒有它們，你吃進去的熱量很難被消耗掉，最后都會變成脂肪堆積起來 。還有肉還能提供植物性食物中少有的維生素B12，長期缺乏缺乏維生素B12會造成巨幼細胞貧血，嚴重威脅到人體健康 。當然，全谷雜糧也是我們B族維生素的主要來源，只是現在的人們主食吃的太過精細，大部分B族維生素都白白流失了 。
4、肉類調節血壓血脂、預防慢性病 。肉類還能提供必需脂肪酸 。不是肉里都是飽和脂肪 ， 其實，瘦肉里還有相當含量的單不飽和脂肪酸和歐米伽-6多不飽和脂肪酸，前者就是類似于橄欖油的里主要含的那類脂肪酸 ， 功效也類似橄欖油，尤其是禽肉脂肪 。后者是人體必需脂肪酸之一，對于調節血壓血脂、預防慢性病都有幫助，而且能減輕免疫負擔 ， 大運動量的減肥者免疫負擔常常是很重的 。
【減脂能吃肉嗎 減脂能不能吃肉】5、肉類富含鐵和鋅 ， 人體缺少這兩類物質很難瘦下來 。肉類能提供豐富的鐵和鋅，而且吸收率較植物性食物中的鐵和鋅要高 。人體鐵不夠是很難瘦下來的，因為鐵在體內是氧氣的載體 ， 鐵不足會導致體內氧氣供應不足，脂肪分解酶的活性不足導致脂肪難以燃燒，基礎代謝也會變慢，甚至內臟功能衰退 。而且缺鐵的人群容易疲勞，很難堅持運動 。被譽為“生命的元素”鋅對于減肥也很重要，鋅是合成胰島素的原材料 ， 胰島素控制著人體血糖平衡 ， 而平穩的血糖在減肥中起著至關重要的作用 。鋅還能促進胃酸的分泌，幫助蛋白質的消化吸收，此外，新參與核酸蛋白質的代謝，保護和修護人體DNA，維護人體細胞正常的新陳代謝，讓你瘦也瘦的美麗 。

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