1. 首頁 > 生活百科 > >

海珠區美食，廣州海珠區的傳統美食有哪些？

生活百科珠區

廣州海珠區的傳統美食有哪些1、油器類（油炸食品）：
即油炸小吃 ， 以米、面和雜糧為原料，風味各異；咸的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等；這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔 。
2、粥品類：
名目繁多，其名大都以用料而定 ， 也有以粥的風味特色而稱的；有艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等；
3、粉面類：
以米、面為原料，大都是煮熟而成的 。有云吞面("歐成記"為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；
4、糕點類：
以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的 ， 可分為發酵和不發酵的兩大類 。有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕、等；
5、甜品類：
指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等；各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名；
6、粽子類：
有甜粽和咸粽兩種；
7、雜食類：
凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱 。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等 。

海珠區美食，廣州海珠區的傳統美食有哪些？

文章插圖
廣州海珠區有什么好玩的地方嗎有好玩的地方 。
海珠區是廣州市中心區之一，有許多著名的旅游景點，例如：白云山，廣州塔 ， 珠江夜游等 。
海珠區還有許多美食，例如：沙面 ， 荔枝灣 ， 江南新地等等 。
如果你想購物，海珠區也有一些大型商場，例如：萬國廣場，美的廣場等 。
總之，無論你是想游玩還是購物，海珠區都是你不錯的選擇 。
海珠區美食，廣州海珠區的傳統美食有哪些？

文章插圖
廣州海珠區有什么好吃的廣州海珠區老字號美食
1、芬芳甜品(同福路總店)：
開了二十年的老字號甜品店：其芝麻糊和糖不甩遠近馳名 ， 各式傳統甜品出品也有保證 。
【海珠區美食，廣州海珠區的傳統美食有哪些？】推薦：糖不甩、芝麻糊湯丸
人均消費：5-8元
地址: 海珠區同福東路619號(南村路口斜對面)
2、安樂燉品：
飽經風霜二十多年，燉品到現在還是用傳統方法柴火慢燉 ， 風味十足 。
推薦：各式燉品
人均消費：6-10元
地址：海珠區同福東路582號
3、森記：
同樣是老字號，每天只做到中午12點，拉腸以純米漿制作，不加任何馬蹄粉、澄面、薯粉制作 。軟滑無比，米味香濃，油又夠香，可惜豉油稍差 。
人均消費：3-8元
地址：同福中路寶玉直街2號
4、熊記雞粥：
也是開了十多年的老店，雞粥是店子的必點招牌 。
人均消費：3-8元
地址: 海珠區同福中路(牛奶廠街口)
5、嘉嘉美食(招牌只寫著竹升面)：
店子開了兩年左右，但原來店主家傳三代都是做面出身 ， 做的是傳統的'云吞面 。皮薄而尾散的鮮肉云吞只是一口分量，現打的竹升面經過適度的走枧，爽滑彈牙，湯底鮮甜 。
人均消費：4-8元
地址：同福中路前進大街口轉入50米左右的祥興花園地鋪(亦可從福祥路進入)
6、榮昌潮州風味館：
全廣州人都知道的一家吃潮州牛丸魚蛋粉的地方
人均消費：5-10元
地址:廣州市海珠區同福西路161號
7、新興飯店：
推薦菜式：羊腩煲，椰子燉鵪鶉，烤羊腿 。
人均消費：35-60元
地址: 海珠區前進路92-96號
8、南樂酒家(老店)：
又稱蠄蚷(蟾蜍)大王 。蠄蚷菜式做到廣州街知巷聞，引起一波波蠄蚷熱潮 。
推薦：蠄蚷火鍋、吊燒蠄蚷、椒鹽蠄蚷
　人均消費：35-60元
　地址: 海珠區前進路基立南街14號之一

    推薦閱讀