文章插圖
芭芭拉墨西哥雞肉卷怎么做1薄餅3個
輔料
雞腿1只西紅柿半個彩椒20克生菜適量洋蔥20克雞蛋半個植物油300毫升淀粉1小勺食鹽少許沙拉醬適量
步驟1
雞腿肉從中間用刀切斷，再用刀往下剔，直至剝離雞骨
步驟2
將雞腿肉切成小條
步驟3
將炸雞料入一小盤中，小碗中加入半個雞蛋、鹽、1小勺面粉拌勻 。將雞肉裹一層蛋液，再粘上炸雞料
步驟4
找一個小點的鍋，加熱植物油至六成 ， 放進雞肉條改中小火炸熟后撈出待用
步驟5
將薄餅入開水鍋中蒸三四分鐘取出
步驟6
蒸餅的過程中將西紅柿切小細條，黃椒和洋蔥也切條
步驟7
將黃椒與洋蔥放進蒸完餅的開水中燙10秒左右撈出
步驟8
將餅平鋪在案板上 ， 放上瀝干水分的生菜，再依次在生菜上擺上雞肉、西紅柿、黃椒、洋蔥，用勺子鋪上一些沙拉醬
步驟9
將餅的下部三分之一疊起，再將餅從一方卷向另一方即可
【芭芭拉墨西哥雞肉卷怎么做（雞肉卷墨西哥餡料)】
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