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雞頭根怎么做好吃，而且還不影響藥用效果！

生活百科淮山

雞頭根，學名芡實 。
分布于從黑龍江至云南、廣東等地 。具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效 。常用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉等 。同時具有很高的食療價值，在我國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物 。
鯽魚淮山芡實湯
主料：鯽魚400g，芡實100g 。淮山200g 。
輔料：油適量，鹽適量 。姜適量，蔥適量 。
步驟
1.鯽魚清洗干凈備用 。
正在加載芡實
【雞頭根怎么做好吃，而且還不影響藥用效果！】2.將步驟1中清洗干凈的鯽魚倒進鍋里，進行煎炸，直到將兩面都煎黃 。

3.淮山去皮切塊，芡實清洗干凈 。
4.接著將步驟2中煎制好的鯽魚，放到砂鍋里，隨后將幾個姜片放進去 。
5.倒入適量水 。
6.把芡實倒入鍋中 。
7.淮山倒入鍋中 。
8.將鍋蓋蓋上，然后開大火，進行煮開 。然后再改成小火，慢慢的進行煲制，這個過程大概需要九十分鐘 。
9.喝之前加鹽調味，加入適量蔥 。

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