面包糠和煎炸粉的共同點：都為煎炸食材增香增酥、脆的鋪料 。
面包糠和煎炸粉的不同點：
1、面包糠是顆粒狀，它能使食材增脆 。
【面包糠和煎炸粉有什么區別】2、煎炸粉是面粉狀，是包裹食材外面的鋪料，它能使煎炸的食材外形飽滿及增酥 。
它們既可分別單獨使用，也可以搭配使用 。
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