【糖炒西瓜皮怎么做 醬炒西瓜皮怎么做】主料：西瓜皮600克
調料：大蔥10克,姜5克,味精1克,鹽3克,白砂糖5克,醬油5克,香油5克,植物油20克
爆炒西瓜皮的特色：
脆爽滑嫩，清香可口 。
爆炒西瓜皮的做法：
1.將西瓜皮洗凈，削去硬皮，切成西瓜皮片 。
2.將水燒開，放入西瓜皮片，待水再開時撈出西瓜皮 。
3.鍋中放植物油燒熱，先炒蔥姜末，接著放入醬油、白糖、鹽和西瓜皮，翻炒到入味，淋上香油拌上味精即成 。
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