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草菇做法大全家常做法 草菇的做法步驟教程( 二 )

生活百科草菇的做法


西紅柿炒蘑菇 ：西紅柿洗凈切塊，蘑菇洗凈切開，鍋內放油燒開，放入蔥花，蒜片炒出香味，放入洗凈的蘑菇，翻炒片刻，放入西紅柿，加入白糖、料酒、鹽，雞精，用大火燒開，再用小火炒5分鐘即可出鍋 。
草菇的做法【蠔油草菇】材料：草菇適量姜片適量蒜片適量小蔥適量蠔油適量生抽適量做法步驟：草菇去蒂清洗干凈，切成兩半 。鍋里燒水，水開后放一點橄欖油，將草菇倒入焯水1分鐘，撈起備用 。
草菇可以做草菇蝦仁、蠔油草菇炒牛肉、草菇炒雞蛋 。草菇蝦仁做法：蝦仁、胡蘿卜、凍干草菇、青豆、鹽、油、料酒 。凍干草菇先用清水泡發 。蝦仁用鹽和料酒腌10分鐘 。胡蘿卜去皮后切成小粒 。泡發好的草菇擠干水分 。
材料 草菇650克 黃甜椒半個 紅甜椒半個 大蒜1瓣調料：生抽適量 料酒適量 十三香適量 鹽巴適量 調和油適量 把材料類洗凈切好備用 。坐鍋上火倒入調和油爆香大蒜 。4放入草菇爆炒 。在倒入甜椒翻炒變色 。
把排骨洗凈控水備用，草菇摘洗干凈后切小丁，大蒜切粒 。熱油鍋爆香大蒜，加入排骨翻炒，調入少許料酒，排骨稍變色后加入草菇丁、土豆塊翻炒 。接著加入適量生抽、蠔油、白糖、鹽翻勻后關火備用 。
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