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足火黑烏龍茶多少錢一斤 黑烏龍茶多少錢一斤

生活百科飲柜


文｜王亞琪
【足火黑烏龍茶多少錢一斤 黑烏龍茶多少錢一斤】編輯｜斯問


天氣降溫了，搓手哈著氣走在路上，像不像趕著去上班的你本人？這時候來一杯暖暖的熱飲，一口喝下去，一天又有動力了 。
最近，星巴克、瑞幸、喜茶、奈雪的茶熱飲銷量蹭蹭上漲 。奈雪相關負責人告訴「電商在線」，熱飲銷量在飲品總銷量中占比已經超過 30% 。賣的最好的霸氣芝士草莓（熱飲）銷量環比上漲了440% 。
除了專門做茶飲的，可口可樂、農夫山泉、三得利等飲料品牌也扎堆出新，熱飲市場開始悄然“升溫” 。如果你去逛過全家、羅森、7-11、天貓小店這些便利店，會發現一個明顯的變化——暖飲柜肉眼可見地變“大”了，型號開始往一米高的開放式冷柜看齊 。


（左邊是冷飲柜，右邊是暖飲柜，全家的暖飲柜變“大”了）



全家上海總部相關品牌負責人透露，以杭州地區為例，全家熱飲整體銷量同比去年增長了70%左右 。除了雀巢、三得利等擁有暖飲柜席位的老面孔外，漢口二廠、元氣森林等新國潮品牌今年也開始入駐 。在1688采購批發平臺上，暖飲柜的銷量顯著增長 。
熱飲市場成為新的藍海，GlobalData發布的報告數據顯示，亞太地區熱飲市場規模已經從2017年的1593億美元，增長到2020年的2159億美元 。以往作為淡季補充性銷售場景的暖飲柜，已然成為各大飲料品牌商必須搶占的變現入口 。


熱飲柜也開始“0糖低脂”

以前，全家等便利店的暖飲柜里，總是會塞滿了各式牛奶、咖啡 。但能“入柜”的品牌相當固定，咖啡是雀巢的，果茶是三得利的，奶茶是香飄飄的 。小小的一個暖飲柜被放在收銀臺邊上，總共只能裝下20-30罐熱飲，能選擇的余地相當小 。
但是現在，便利店的暖飲柜已經成了兵家必爭的“黃金入口” ?！?019飲品行業數據報告》顯示，季節天氣變化對飲品溫度需求起決定作用 。夏季，消費者選擇正常冰和少冰的占了64.6%；到了冬季，熱飲賣得更好，占到54.7% 。





以杭州愛橙街與高教路交叉路口的一家全家為例，店長告訴「電商在線」，基本上，賣得好的時候，暖飲柜中的飲料一天能賣到50-60罐，相較不加熱時銷量能增長20% 。與前兩年相比，現在店內的暖飲柜不但變大，能裝的SKU數量達到了160-180個左右，入柜的品類也豐富了 。奶茶類飲品占比最高，約占到整體數量的30%，果茶類、咖啡類飲品次之，分別有約15% 。
“今年無糖特別火，像元氣森林、漢口二廠都是今年新加的，銷量也都還不錯 ?！钡觊L說 。區別于夏日冰飲的“清爽”、“祛暑”，冬日熱飲更為講究健康養生 。漢口二廠入柜的是9月剛推出的燕麥乳茶系列，元氣森林入柜的則是大家很熟悉的乳茶，兩款飲品都是主打“0糖低脂”，購買用戶多以年輕人為主 。




一位25歲左右的男顧客表示，“以前便利店里的熱飲都是很甜的牛奶、奶茶，口味偏膩 。女生可能接受程度高一點，但對我來說就是完全沒得選 ?！?br /> 實際上，今年以來各大飲料品牌密集推出的熱飲系列，基本都瞄準了保暖、無糖、養生等強功能性特點 ?？煽诳蓸吠瞥隽丝杉訜?“可口可樂生姜+”汽水，主打養胃保暖；北冰洋發布了“杞橙、天生桂杞、敲核、打麥”四款熱飲新品，聚焦營養價值；三得利推出的升級版冬季暖飲，其中就包括經典無糖烏龍茶、黑烏龍茶等產品；走“養生范”的山海關，推出的新熱飲是長輩偏愛的“喝玉米”和“核桃花生露” 。


暖飲柜成變現入口


品牌推熱飲只是第一步，但要想進入便利店暖飲柜，還需要有“入場券” 。
上述全家店長透露，放入暖飲柜的品牌都是固定好的，就連位置都有規定 ?！暗谝慌欧啪S他奶，第二排放元氣森林、漢口二廠，第三排放利趣奶茶、雀巢咖啡，第四、五排放暖柚、暖橙、茉莉花茶 。就算店長也不能隨意去動順序 ?！皢柶鹪?，店長表示，可能是“相關合作，具體也不方便去透露 ?！?br /> 對此，天貓小店店主彭志權告訴「電商在線」，過往飲料品牌供應商和便利店合作的模式會有幾種 。“一種是，銷量達到一定量級，每個月可以通過返點的形式給商家返利；還有一種合作方式是，我以一個比較低的成本價給到你，可以拉高你的毛利 。其他，像抽傭之類直接的合作方式，行業內也都是會有的 。“他表示，康師傅、統一、銀鷺等早期的合作模式都是這樣，飲料品牌想進暖飲柜，多半也是“采用了這一套合作模式” 。

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