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1、主料：鮑魚100克、青椒50克 。
2、輔料：料酒10毫升、姜蔥蒜20克、生抽10毫升、花椒1克、干紅辣椒2克、鹽1克 。
3、熟鮑魚解凍切片備用 。
4、熱油爆香花椒粒后濾掉 。
5、下姜蒜和蔥白炒香 。
6、加入鮑魚片，淋入料酒 。
7、加入青椒后，淋入生抽上色 。
【炒鮑魚怎么炒好吃又嫩 炒鮑魚怎么炒】8、加入鹽，加入干紅辣椒絲 ， 加入蔥段炒香后即可出鍋 。
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