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1、主料:兔肉500克 。
2、調料:醬油150克、大蔥10克、姜5克、大蒜8克、八角3克、植物油10克、甜面醬20克、料酒10克 。
3、將兔肉洗凈切成一寸二分見方的塊 ， 用開水燙過，備用 。
4、坐鍋，打清油，用大料瓣熗鍋 ， 下蔥段，姜片 ， 蒜瓣，甜面醬，把面醬炸熟，烹料酒 ， 醬油 。
【兔肉怎么做好吃還不腥視頻播 兔肉怎么做好吃還不腥】5、把兔肉下鍋，打湯，用旺火燒開，開幾開，用火燉 ， 出鍋，連湯盛碗 。
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