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1、用料：黃豆，鹽，辣椒粉 ， 八角 。
2、黃豆放大碗里，泡過夜 。
3、將泡好的黃豆清洗干凈，加水剛好沒過黃豆 ， 加鹽，辣椒粉和兩顆八角，浸泡1小時 。
4、直接用洗菜籃將黃豆的水控干，空氣炸鍋200度預熱五分鐘 ， 將黃豆直接倒進炸籃 ， 烤40~50分鐘左右 。
【空氣炸鍋烤黃豆的做法竅門 空氣炸鍋烤黃豆】5、中途將炸籃拿出來抖動幾次，使之受熱均勻 。
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