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可以做酸辣山芋，具體做法如下：
1、材料：山芋200克、酸辣椒30克 。
2、山芋洗凈用高壓鍋壓煮至熟透 ， 時間大概10分鐘 。
3、熟透的山芋剝皮待用 。
4、切片 ， 這個環節可以加點鹵粉稍微鹵一下 。
【山芋怎樣做好吃法大全 山芋怎樣做好吃】5、鍋燒熱，加入食油至冒青煙，加入酸辣椒和其他佐料 ， 稍炒，加入山芋片，加鹽 ， 出鍋即成 。
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