文章插圖
1、材料：棉花糖、純牛奶、白砂糖和玉米淀粉 。（如果不喜歡棉花糖的味道可以用淡奶油來代替）準備一個硅膠的雪糕模具，再準備一個不粘鍋 。（一定要用不粘鍋，鐵鍋或者不銹鋼鍋都不行 ， 很容易糊鍋）
【自制小布丁雪糕的做法 自制小布丁雪糕的做法不用奶油比例】2、在奶鍋中倒入200ml純牛奶，然后加入5克白砂糖和5克玉米淀粉攪拌均勻 。（這個量正好可以裝滿三格模具 ， 因為一會還要加棉花糖 ， 所以不喜歡吃太甜的這里可以不用加白砂糖）
3、開火，牛奶燒開以后轉為小火，加入50克棉花糖，用木鏟不停攪拌，直到棉花糖完全融化 。
4、棉花糖完全融化以后，牛奶會變得很粘稠，然后用米漏過濾一下，倒入雪糕模具中，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍2小時以上即可 。
5、凍好的雪糕拿出以后脫掉模具即可食用 。
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