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1、材料：甜玉米1根、糯米粉適量、糖適量、馬蘇里拉奶酪適量、黑芝麻適量 。
2、玉米先蒸熟，5分鐘左右 。
3、將玉米沿著芯削下玉米粒 。
4、放在碗中加入雞蛋、白糖、糯米粉 ， 糯米粉的量以能裹住每顆玉米粒為準 。
【玉米奶酪的做法 玉米奶酪的做法大全】5、讓粉裹上每一顆玉米粒 。
6、平底鍋里熱油后倒出一部分，只留薄薄一層油 ， 將玉米粒擺滿鍋底，用勺子壓壓平，小火煎三分鐘左右 。
7、再加入倒出的油 ， 開中小火，撒上一把馬蘇里拉奶酪，蓋上鍋蓋燜二分鐘 。
8、撒把黑芝麻出鍋 。
9、好吃的玉米烙還帶著奶酪的香味 。
10、乘熱吃還可以拉絲 。
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