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1、主料：
豬頭肉適量 。
2、輔料：
精鹽適量、植物油適量、生姜適量、醬油適量、大蒜適量 。
3、做法步驟：
（1）尖椒洗凈后切斜段，生姜大蒜切片 。
（2）豬頭肉切薄片 。
（3）鍋里倒入植物油，油熱后放入姜片爆香 。
（4）倒入切好的豬頭肉片，小火翻炒 。
（5）翻炒至豬頭肉片變透亮時倒入切好的尖椒段，小火翻炒均勻 。
（6）調入適量的醬油，炒勻 。
（7）灑上少許的精鹽 ， 炒勻 。
【豬頭如何做好吃 豬頭如何做好吃】（8）倒入切好的蒜片 ， 炒勻即可關火 。
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