【爆炒豆腐干兒方法 爆炒豆干怎么做好吃】
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1、食材：豆腐干(香干)300克、紅蘿卜粒150克、胡蘿卜1塊、蔥1塊、蒜2顆、大豆色拉油20克、鹽2克 。
2、豆腐干洗凈，切成片 。
3、芹菜去掉葉，洗凈，切成段 。
4、胡蘿卜洗凈，切成片，蒜切成末，蔥切成片 。
5、鍋里放油燒開，放入胡蘿卜、蔥、芹菜炒熟 。
6、放入鹽 ， 豆腐干炒熟，放入蒜末翻炒均勻 。
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