【獼猴桃西米露做法步驟 獼猴桃西米露做法步驟視頻】
文章插圖
1、材料：梨、小西米、獼猴桃 。
2、梨洗凈刨去皮，在生梨頭部切下成小圓蓋 。然后用挖球刀 ， 挖出梨中間的果肉成盅狀備用 。
3、煮沸一鍋水 ， 水量要沒過西米 。對于西米的量，二人份兩個梨的話2-3茶勺就足夠了 。放西米入沸水后要不停的攪拌，防止糊底，煮到大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水 。
4、獼猴桃削皮，放入料理機中榨成汁，然后放入煮熟的小西米攪拌均勻，倒入生梨盅中即可 。
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