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1、材料：刀削面一斤、五花肉一兩、西紅柿一個、青菜三四棵、青椒一根、豆瓣醬一勺、綠豆芽一把、蔥姜蒜適量、鹽適量、生抽適量
2、做法：
（1）肉絲蔥姜蒜末 。
（2）配菜清洗干凈 。
（3）鍋上水煮刀削面 。
（4）快熟時候放青菜 ， 燒開出鍋過涼水 。
（5）炒鍋放油炒肉絲變色放豆瓣醬入味 。
（6）放西紅柿炒化 。
【肉絲刀削面做法 肉絲刀削面做法視頻】（7）放包菜絲綠豆芽青椒炒熟調花椒胡椒粉生抽 。
（8）把過涼水的面條控干水放菜上翻炒均勻 。
（9）快沒有水分時出禍 。
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