文章插圖
1、用料：豬肉片200克、孜然2勺、芝麻2勺、蒜2瓣、蠔油1勺、老抽1勺 。
2、豬肉切片 。
3、放入蠔油抓勻，腌制20分鐘 。
4、鍋中倒油，將蒜片炒香 。
5、熱鍋冷油將肉片放進去滑炒，快速翻炒 。
6、炒制變色 ， 加入芝麻和孜然 。
7、倒進孜然芝麻，快速翻炒 。
【孜然肉片做法 孜然肉片的做法豬肉】8、倒入老抽，上色即可出鍋 。
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