【酒釀圓子做法步驟詳解圖 酒釀圓子做法步驟詳解】
文章插圖
1、備好食材：糯米粉，南瓜；南瓜去皮，洗凈后切片；
2、將南瓜高火微波3分鐘（或放入蒸鍋蒸熟），取出搗成南瓜泥；
3、將南瓜泥同糯米粉混合 ， 倒入少許開水；
4、揉成光滑、略濕潤的面團；
5、奶鍋倒入清水燒開；
6、將糯米面團分成一個個小圓子，放入奶鍋煮熟；
7、起鍋時放入適量酒釀，攪拌均勻，關火，起鍋 。
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