【江西米粉怎么做好吃 江西米粉怎么做好吃又簡單視頻】
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1、將米粉放入剛燒開的開水中 ， 關火蓋上蓋子 ， 浸泡１０分鐘后將米粉撈出清水沖洗一遍 。
2、鍋中加少許油，放入姜、蒜、香蔥爆香后放入肉糜炒變色，再加入酸菜，少許老抽炒香 。
3、放辣椒醬（或其他醬料）炒香后加水煮開 ， 放入瀝干水的米粉煮開，生抽、鹽、雞精調味，放入蒜苗段煮熟即可 。
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