文章插圖
1、土豆去皮洗凈，切絲 ， 放在清水里泡一會 。
2、胡蘿卜切絲 ， 洋蔥切絲，蒜瓣切沫 。
3、油熱后先放胡蘿卜絲煸炒 。
4、胡蘿卜絲炒軟后再放入洋蔥絲炒香 。
5、再放入土豆絲繼續翻炒 。
6、加入適量花椒粉醬油翻炒均勻 。
7、加入適量的水 。
8、蓋蓋煮五六分 。
9、湯收的差不多了，土豆絲也熟了加入蒜末 。
【土豆胡蘿卜絲怎么炒】10、在淋入一點白醋，味精翻炒均勻 。
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