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1、泡制糖醋子姜時需要子姜、鹽和冰糖以及香醋等食材，它們的數量可以按自己的需要去準備 。
【鴨子燒子姜怎么做好吃 子姜怎么做好吃】2、在泡制時可以把子姜清洗以后切成小片，先加入食用鹽腌制半小時，再取出用涼白開洗凈，去掉水分以后放在密封的瓶子中加入冰糖和香醋進行腌制 ， 十天以后糖醋子姜就能腌好可以食用了 。
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