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1、材料：蠶蛹、姜、香菜、八角兩粒、干紅椒、油、醬油、鹽、雞粉 。
2、蠶蛹開水焯水２分鐘撈出瀝干備用，姜切細絲，香菜切段，干紅椒切段備用 。
【蠶蛹怎么炒才好吃 蠶蛹怎么炒】3、中火上鍋，鍋熱后加油 ， 加兩粒八角和干辣椒煸香，倒入蠶蛹翻炒至鼓起來，炒制三分鐘調味 。
4、加一勺生抽，適量的鹽和雞粉 ， 翻炒均勻后加入香菜段炒勻出鍋即可 。
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