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1、蔥切小段備用 。
2、熱鍋倒入油 。
3、放入切好的蔥段小火煎 。
4、醬油、老抽、白糖混合均勻備用 。
5、蔥段炸到焦黃至漸黑形狀變黑的時候，關火油溫降低以后倒入醬汁 。
6、開小火繼續熬到白糖起氣泡 。
【水煮掛面怎么做好吃 掛面最好吃的19種做法】7、燒一鍋開水，放細面 。煮熟后舀兩勺蔥油拌勻就完成了 。
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