醬汁煎生蠔做法步驟 醬汁煎生蠔做法步驟圖


醬汁煎生蠔做法步驟 醬汁煎生蠔做法步驟圖

文章插圖
1、醬汁煎生蠔的用料:生蠔2只、番茄醬5克、胡椒粉1克、耗油5克、水淀粉適量 。
2、生蠔用硬刀打開帶單殼洗凈待用 。
3、平底鍋加入少許油燒熱,生蠔肉向下放在平底鍋里煎2—3分鐘(煎時生蠔會出湯)取出生蠔裝盤 。
【醬汁煎生蠔做法步驟 醬汁煎生蠔做法步驟圖】4、平底鍋中留生蠔留出的湯,加入番茄醬、耗油、胡椒粉炒香勾芡成醬汁,淋入煎好的生蠔上即可 。

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