【姜蔥焗生蠔圖片 姜蔥焗生蠔怎么做好吃】
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1、用料：生蠔2斤 ， 姜10片 ， 蔥5根(可增減)，蠔油2勺，泰國魚露四分1勺，現磨白胡椒(胡椒粉)少許 。
2、水里放兩片姜，開水灼蠔，見明顯收縮撈起，瀝干備用 。
3、蠔水不要浪費，加白蘿卜絲煮成湯，非常鮮甜，只放鹽即可 。
4、所有調料在小碗中加入少許淀粉，少許水拌勻備用 。
5、熱油鍋大火炒香剩下姜片，熱鍋倒入瀝干水分的蠔肉翻炒片刻，加入蔥，倒入調料快速翻炒即可 。
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