青筍炒蝦仁做法步驟 青筍炒蝦仁做法步驟圖


青筍炒蝦仁做法步驟 青筍炒蝦仁做法步驟圖

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1、準備食材:海蝦去除蝦線 , 萵筍和胡蘿卜切條狀 。
2、萵筍洗凈去皮去老根,切成1厘米方的?。換喝タ僑ネ肺踩ハ合甙魷氏喝剩?用料酒、鹽、生粉腌片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎 。
3、坐鍋 , 下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩) , 盛起 。
【青筍炒蝦仁做法步驟 青筍炒蝦仁做法步驟圖】4、鍋中留底油,下蒜姜爆香,后放萵筍丁翻炒一下 , 接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火 , 最后放蝦仁,依靠鍋中余溫把二者味道結合起來(蝦仁最后放,保持鮮嫩感) 。

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