白玉方糕的做法和配方視頻 白玉方糕的做法和配方


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文章插圖
1、食材:牛奶250克、玉米淀粉60克、椰蓉適量、淡奶適量、椰漿150克、白糖40克 。
2、牛奶倒入小奶鍋小火熬煮 。
3、加入椰漿一起煮 。
4、用蛋抽攪拌均勻.放入粟粉的同時一定要用蛋抽順著一個方向攪拌 。
【白玉方糕的做法和配方視頻 白玉方糕的做法和配方】5、攪拌至緩緩滴落 , 粘稠狀離火.保鮮盒底部撒滿椰蓉 。
6、將奶糊倒入容器中,冷卻后放入冰箱冷藏一晚至凝固,凝固后取出倒扣在保鮮袋上,用刀切成小塊 。
7、把切好的白玉糕 , 放入到裝滿椰蓉的盤中,沾滿椰蓉,入盤即可食用 。

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