文章插圖
1、食材：排骨半斤、楊梅2兩、白糖適量、淀粉適量、鹽適量 。
2、準備新鮮的楊梅 。
3、把排骨飛水撈出用醬油腌制20分鐘 。
【楊梅排骨做法步驟圖 楊梅排骨做法步驟】4、用淀粉加水制成漿，把排骨上漿備用 。
5、把上好漿的排骨下油鍋炸成金黃色 。
6、把楊梅的汁壓出備用 。
7、把楊梅汁加水，白糖，鹽，煮汁，最后勾芡淋到排骨上面即可 。
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