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1、牛干巴150克，炒香去皮的花生米25克，菜油、干辣椒、蒜苗、食鹽、味精、醬油、熟芝麻各適量 。
【牛干巴怎么做好吃 貴州牛干巴怎么做好吃】2、制作方法：取鐵鍋倒入適量菜油，中火加熱，放入干辣椒、蒜苗翻炒；將切好片的牛干巴放入鍋內，并放入花生米，繼續翻炒約2分鐘后，改小火；依口味加入適量食鹽、味精、醬油 ， 繼續翻炒1分鐘 ， 放入芝麻 ， 起鍋盛入餐盤，即可食用 。
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