文章插圖
1、主料：鯉魚500g、茄子200g、土豆200g 。
2、輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、辣椒醬適量、白酒適量、五香粉適量、白糖適量、醋適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、蒜適量 。
3、鯉魚一條，收拾干凈 。
4、土豆切成塊 。
5、茄子切塊 。
6、鍋中放入油，燒至五成熱，放入辣椒醬炒香，放入姜、蒜，炒出香味 ， 將魚放入 ， 烹入白酒半勺 ， 醋少許 。蓋上鍋蓋 ， 悶兩分鐘 。
7、然后放入醬油、白糖、鹽、五香粉，下入茄子塊，土豆塊 。
【東北家常燉鯉魚的家常做法 東北家常燉鯉魚的家常做法】8、加入清水 ， 一起燉十分鐘 。
9、放入少許的香菜末和蔥花，出鍋即成 。
推薦閱讀
- 脆皮奧爾良烤翅的家常做法和配料 脆皮奧爾良烤翅的家常做法
- 自制玉米汁的家常做法 自制玉米汁的做法竅門
- 自制火鍋底料的家常做法竅門 自制火鍋底料的家常做法
- 家常酸辣湯的家常做法 家常酸辣湯的做法簡單
- 姜汁撞奶的家常做法步驟 姜汁撞奶的家常做法
- 鵪鶉蛋蒸肉餅的家常做法
- 脆皮銀魚 做法 香脆銀魚的家常做法
- 桂花糖芋苗的家常做法 桂花糖芋苗的做法竅門
- 蘿卜燉排骨的家常做法 蘿卜燉排骨的家常做法 什么時候加鹽
- 完美香烤牛肉的家常做法 烤牛肉的做法家常做法大全