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1、首先準備好需要的材料：黃瓜一根，胡蘿卜一根，香腸一根，香油，雞蛋兩個 ， 精鹽，卷簾 。
2、把雞蛋做成雞蛋餅，在把黃瓜、胡蘿卜、香腸也都切成條狀（黃瓜條和胡蘿卜條需要用涼鹽水沿制5分鐘，然后空掉水） 。
3、米飯一小鍋不要太熱 ， 會燙手也不要太冷 ， 太硬了也不好吃，趁熱 ， 放入適量，香油，鹽，攪拌均勻（可以大米糯米等摻著煮吃起來會更香） 。
【紫菜卷飯怎么做啊 紫菜卷飯怎么做啊視頻】4、這些東西準備就緒后，把卷簾鋪好，在拿一張紫菜，放在卷簾上粗面朝上，把調拌好的米飯 取適量鋪到半張紫菜 ，在把切好的黃瓜、胡蘿卜、香腸、雞蛋放到米飯中間，用卷簾卷好 。
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