怎么做肉火鍋 肉做火鍋怎么做


怎么做肉火鍋 肉做火鍋怎么做

文章插圖
1、準備好材料 。五花肉200克,青蒜20克,油1勺,香葉1片 , 老干媽1勺,味極鮮2勺,鹽適量,花椒15粒,八角1個 , 香蔥適量 , 姜2片,干辣椒1個 。
2、五花肉帶皮入涼水鍋煮,鍋中放花椒,姜片,蔥段,干辣椒,八角,香葉,開鍋轉小火煮15分鐘,撈出切片備用 。
【怎么做肉火鍋 肉做火鍋怎么做】3、青蒜切段備用 。
4、鍋中倒入適量油,燒熱放入一大勺老干媽稍翻炒 。
5、放入五花肉片翻炒至均勻上色 。
6、倒入味極鮮醬油,翻炒1分鐘 。
7、倒入青蒜段,翻炒勻 。
8、撒鹽,再炒半分鐘即可 。

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