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1、用料：豬前蹄6個，油3/4飯碗 ， 冰糖20塊左右，蔥花小半碗，姜3-4片，蒜（拍一下）4瓣，干辣椒2個，料酒2大勺，紅燒醬油6大勺 ， 鹽3小勺 ， 燉肉包1袋 。
2、豬蹄處理干凈，焯水，洗掉血沫，碼放在高壓鍋里 。
3、油燒五分熱，轉小火，加入冰糖 。
4、用鏟子輕輕敲碎冰糖塊 。
5、糖塊慢慢融化顏色變深 。
6、大火快速加入蔥、姜、蒜、干辣椒，翻炒 。
7、加入料酒醬油，翻勻關火 。
8、將炒好的料倒入高壓鍋內 。
【烀豬蹄怎么做好吃又快又love怎么好吃還有顏色 烀豬蹄怎么做】9、加入鹽、料包、水MAX，選擇燉肉以上的選項，根據喜歡的口感，筋道或軟糯 。
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