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1、準備材料：蝦仁250克、面粉2大勺、雞蛋1只、面包糠適量、胡椒粉少許、鹽少許、蔥適量、姜適量；
2、蝦仁剁成泥，加入蔥姜末、鹽、胡椒粉、雞蛋、面粉，一個方向攪拌上勁；
【最簡單的蝦餅制作方法 蝦餅如何制作】3、取蝦泥裹上面包糠，鍋里下油中火，油熱轉小火下蝦餅，3分鐘后翻面，煎至兩面金黃 ， 盛出晾涼即可 。
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