【做雙皮奶剩的蛋黃怎么辦 做雙皮奶剩蛋黃怎樣辦】
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1、做雙皮奶剩的蛋黃不用丟掉，可以用來制作雞蛋羹、雞蛋布丁、蛋黃酥等美味的食材 。
2、首先準備食材鮮奶、白砂糖、香草粉、剩蛋黃 。
3、接著將白糖和牛奶攪拌均勻，用溫火加熱，糖完全溶解后即可關火 。
4、然后將蛋黃攪拌均勻 ， 放入放涼的牛奶中 。
5、最后在牛奶蛋液中加一勺香草精，攪拌均勻，放入烤箱中加熱15-20分鐘即可 。
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