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【雞爪和豬蹄用高壓鍋怎么做好吃竅門 雞爪和豬蹄用高壓鍋怎么做好吃】1、用料：豬蹄1只、雞爪6個、料酒2勺、蔥段若干段、姜段若干段、燉肉香料適量、鹽半勺、糖半勺、蠔油半勺、生抽半勺 。
2、將洗凈的豬蹄雞爪焯水加入料酒，蔥段 ， 姜段，開鍋后撈出 。
3、將焯水后的豬蹄、雞爪放入高壓鍋，加入料酒鹽，蔥段，姜段，蠔油燉肉料，白糖 。
4、加入豬蹄雞爪一半的水就行，壓30分鐘就可以了 。
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