【河北蔚縣都有什么小吃？】蔚縣必吃美食 在河北省境內，其實蔚縣的小吃是非常有名的 。到蔚縣一定要吃一吃這里的美食，美食的種類還是比較多的，這里的發饃饃非常的好吃，即使不和菜一起吃，也是非常的香甜的，當然它也可以和菜一起來吃，發饃饃的味道是比較甜一些的 。甜饃饃也是家家戶戶會做的一種主食，而且每到清明節的時候，家家戶戶會蒸甜饃饃，用小米、黃豆磨成面，用溫水和面，然后擰成枕頭似的形狀，再放到籠屜上去蒸，但是不能完全蒸熟，等到半熟的時候，把火變為文火，仍然要蓋著鍋蓋，當地人叫“絲”甜饃饃，時間越長就會越好吃，大概經過一天一夜的時間以后，把熟透的像枕頭似的甜饃饃拿出來，然后再切成片，再放到蒸籠上去蒸，就成了真正的甜饃饃，而且甜饃饃可以隨時拿來吃，涼著吃就可以，如果就著羊角蔥的話，會更加的美味 。
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