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酸菜魚頭火鍋的做法家常 酸菜魚頭火鍋的做法

生活百科酸菜魚


魚頭含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，用酸菜來做魚頭，味道鮮美，營養全面，是人們非常愛吃的佳肴，今天來介紹酸菜魚頭火鍋的做法 。
將魚頭處理好洗凈備用 。
將酸菜洗凈備用 。
將蔥洗凈切成蔥花備用 。
將姜、蒜、桂皮、干辣椒洗凈切好備用 。
在鍋中倒入適量菜籽油，燒熱 。
加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒 。
加入適量豆瓣醬 。

翻炒一會，炒出醬香 。
加入適量水 。
將魚頭放入鍋中 。
多煮一會，煮至入味 。
加入切好的酸菜 。
多煮一會，讓魚頭吸收酸菜的香味后，加入切好的蔥花 。
加入適量雞精 。
起鍋，美味的酸菜魚頭就做好了 。

【酸菜魚頭火鍋的做法家常 酸菜魚頭火鍋的做法】

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