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1、原料準備：豇豆300g ， 干蝦仁300g，食鹽適量，雞精適量 ， 姜適量，蒜適量，料酒適量 ， 生抽適量 。
2、將豆角掐成5公分一段，焯水待用 。
【干蝦仁炒豆角怎么做才好吃 干蝦仁炒豆角怎么做】3、將干蝦仁去殼 ， 起油鍋，爆香姜蒜，下蝦仁煸炒 。
4、炒出香味后，下豆角一起，加鹽、生抽、料酒稍微翻炒一會兒 。
5、起鍋前加點雞精調味就好了 。
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