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10年以上的生普多少錢

生活百科綠茶


不少剛開始喝茶的小伙伴都會問：該怎么泡茶？投茶量是多少？怎么注水？水溫該是多少？
小伙伴們表示，雖然他們也在其他地方看到很多，教大家什么茶用什么泡茶器，多少水溫什么沖水方式的帖子，然而他們覺得并沒有什么用……
其實一款茶，比方說，同樣是西湖龍井，通常有4泡，但是好的等級可能泡7泡，而次的等級，可能1泡以后就沒味了 。
所以也要先申明，我們今天這篇稿子的前提是，在編輯來看，一款合格的茶，不同種類、不同形狀，耐泡度應該是多少 。然后說說，要怎么泡，才能讓它能到這么多泡 。







另外有個見仁見智的事，打個比方，做菜你愛吃淡可以少放鹽，愛吃咸可以多放點鹽 。泡茶亦是如此，如果一款茶，標準是泡到3泡以后，就沒有品飲性了 。但是你如果非要繼續泡上4、5、6、7、8、9......100泡，就算最后連茶味兒都喝不出來也不離不棄，編輯也只能默默地看著你……
所以這篇帖子，有指導性，沒有強制性，編輯會順帶把一些邊沿知識也提提，大家看了心里有個數就好~ 嗯，那么，按茶類來分，咱們就開始吧 。
綠茶：一般4泡左右
綠茶用蓋碗或者玻璃杯來泡吧，欣賞它在水里游動的樣子，美極了，茶水比例大概在1：50 。
另外綠茶的干茶是分幾種類型的，不過第一泡通常都是90℃水溫浸泡，一般4泡左右，每泡出水留3分之1的茶湯在杯里 。區別在于每泡的時間，編輯分開來說~
卷曲型







舉例來說，碧螺春就是典型的卷曲茶，因為干茶緊裹在一起，所以第一泡需要比別的綠茶多些時間浸潤，讓茶葉舒展一下，建議15秒；第二泡20秒；第三泡30秒，水溫也可以升高5℃到95℃；第四泡40秒，水溫可用100℃ 。
半卷曲型
半卷曲的綠茶很多，第一泡建議10秒就夠了；第二泡20秒；第三泡30秒，水溫也可以升高5℃到95℃；第四泡40秒，水溫可用100℃ 。






非卷曲型
龍井和毛峰都是非卷曲型綠茶的代表，泡法和半卷曲型的一模一樣，就不贅述了嘿嘿嘿~~

黃茶：泡法和綠茶一樣
編輯……真的不是輕慢黃茶，但是黃茶和綠茶不管是類型的區分，還是不同類型浸泡次數還是浸泡時間，什么都一模一樣、什么都一模一樣、什么都一模一樣，重要的事情要說三遍 。






所以各位看官讓編輯躲個懶，直接把上一條所有的“綠茶”替換成“黃茶”，再看一遍，就夠了，千真萬確天地良心 。
對了，提一句，黃茶的非卷曲型代表是霍山黃大芽，每次寫起來的手感都好像在寫“佛山黃飛鴻”……
紅茶：可以泡5泡哦
紅茶根據形質主要分兩種泡法，區別有些大，紅碎茶幾乎都是袋泡茶，用玻璃壺泡就好，通常偏英式 。其他的用蓋碗比較合適 。
大葉紅茶&小種紅茶






【10年以上的生普多少錢】滇紅是大葉紅茶的代表，祁紅是小種紅茶的代表，它們的泡法是一樣的：茶水比例1:30，通常5泡，第1、2、3、4泡都是95℃的水溫，10秒左右出湯就好，第5泡水溫和浸泡時間都稍微增加，100℃的水溫15秒出湯 。
紅碎茶






紅碎茶一般是袋泡茶，一般一泡就好，一泡過后，味就掉得很厲害了，茶水比例1:50 ?！短祁D莊園》看多了以后，喝紅碎茶總覺得要加個奶，再來點糕點才對味 。
白茶：泡法類似紅茶
如果編輯說，白茶和紅茶什么都一樣、什么都一樣、什么都一樣，你會不會覺得編輯又在偷懶？好吧，編輯不會那么不負責任，因為它們真的有一些細微的區別！
白茶分散茶和餅茶，散茶和餅茶用同樣的器皿，可以一模一樣的泡法，茶水比是1:50 。用不同的器皿，泡茶就天差地別，那編輯們這一次就按器皿來分別說 。






用蓋碗泡
散白、餅白用蓋碗泡，通常出5泡就好了，前3泡和紅茶（大葉紅茶&小種紅茶）的泡法一模一樣，咳，“編輯不是在偷懶編輯是在檢驗你們的記憶能力”，編輯辛苦寫那么多，你們不能看了就忘，你們看了要記下，以后編輯還要抽查！
第4、5泡就不一樣了，就為了這兩泡，編輯不能像寫黃茶一樣一筆帶過 。第4泡需要100℃水溫浸泡20秒出湯，第5泡需要100℃水溫浸泡30秒出湯 。
玻璃壺泡
嗯，玻璃壺泡散白餅白……就和紅碎茶什么都一模一樣 。

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