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1、食材：菠菜100克、香菜20克、粉絲80克、生抽15克、醋10克、辣椒25克、白糖10克、蒜10克 。
2、準備好所有的食材，菠菜洗凈 ， 切兩段 。
3、粉絲煮軟撈出，用剪刀剪一下，菠菜綽水，加入食用油，顏色比較鮮艷，粉絲煮出后 ， 過一遍涼水 。
4、調料汁，醬油一勺，生抽半勺 ， 耗油一勺，醋三勺，麻油一勺鹽半勺 ， 糖半勺攪拌均勻備用 。
5、鍋中放油，把辣椒和蒜末炒香，然后把料汁倒入 ， 小火煮開 。
【外面涼拌菜料怎么做的視頻 外面涼拌菜料怎么做的】6、把菠菜，粉絲，香菜和料汁倒盆中 ， 再滴幾滴香油，用筷子拌一下完成 。
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