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1、材料：大蒜10粒；雞腿五雙；醬油2大匙；糖1/2大匙；鹽1匙；水半碗 。
2、做法：大蒜剝去外殼 。雞腿、大蒜、水與所有醬料全放入鍋中 ， 大火煮沸 。轉小火再煮15分鐘，盛盤即可 。
【大蒜鹵雞腿做法步驟圖 大蒜鹵雞腿做法步驟】3、食用須知：可預防感冒 ， 解決手腳冰冷的問題，也可治療女性生理痛 。具有滋養好功效的大蒜，是發汗解熱的好食材，辛辣雖然強烈，卻很容易與蛋白質結合，所以只要和蛋白質（雞蛋、魚、肉等）一起食用，就不用太擔心蒜味道的問題 。除此之外 ， 烹調大蒜的時間不宜超過20分鐘，否則營養成分容易流失 。
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